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餐廳隔斷不僅能區(qū)分空間的不同功能,還能增強(qiáng)空間的層次感,或是達(dá)到美化空間的作用。根據(jù)主人的需要,不同的餐廳隔斷具有不同的功效,用對了地方,就能使你的居室增色不少。 第一、屏風(fēng)隔斷——淋漓盡致的自由分割 屏風(fēng)隔斷的特點(diǎn)是小巧輕便,可隨意挪動,多種花色,想放哪兒就放在哪兒。
包箱的門不要相對,應(yīng)盡可能錯開。 桌子不要正對包箱的門,否則,其他客人從走道過一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。 把大包箱和中包箱要內(nèi)設(shè)備小餐間,備餐間的入口最好要與包箱的主入口分開,同時,備餐間的出口也不要正對餐桌。除了包箱的小備餐臺外,高檔的包間還應(yīng)設(shè)置會客 ??區(qū)、衣帽間等,這些最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的,從而包間的整體效果容易營造。 包間的裝修以什么為中心是最常見的問題之一。我們酒店在2000年在設(shè)計(jì)時沒考慮到包間內(nèi)的家具,以包間的正中心為中心,其結(jié)果是配備備餐臺及沙發(fā)、茶幾等家具后 ??,餐臺的位置發(fā)生問題,與天花的燈具不相配,而此時包間的天花已做,燈已配好,再返工已不可能,勢必影響包間的整體效果。因此在新修包箱時我們一定要想到這個問 ??題(2004年修的湖南廳就做得很好包箱) 專業(yè)設(shè)計(jì)者哲東空間設(shè)計(jì)建議在設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮一部分包間的多功能性,通過使用活動隔斷,使包間可分可合,滿足多桌客人在一相對*的場所就餐的需求,增加包間使 ??用的靈活性,從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的財(cái)料來隔音,確保為客人提供相對私密的就餐環(huán)境。盡可能使包間的大小多樣化,要考慮到2-6人在包間的用餐需求 ??,也要想到能坐二桌到三桌人的包箱。還要有一個包箱的桌子可以做成加加大,最多能讓20個人在一張桌子上用餐。 太亮或太暗的就餐環(huán)境會使客人感到不適,桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食*,而其它區(qū)域則應(yīng)相對暗一些,有藝術(shù)品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結(jié)合可使整個環(huán) ??境富有層次。此外,還應(yīng)避免彩色光源的使用,那會使得餐廳顯得俗氣,也會使客人感到煩躁。 .夏天室內(nèi)的輻射熱量主要是通過窗戶進(jìn)入。因此在新建包箱時我們包箱要用反射窗簾他不但可反射50%的熱量, ??窗簾的厚度、密度、布料的質(zhì)地對保溫節(jié)能有很大效果。
現(xiàn)在蛋糕西點(diǎn)加盟的品牌特別多加盟好不好主要是看品牌的影響力大不大,還有加盟的各種售后服務(wù)好不好,不過產(chǎn)品的味道與賣相也挺重要的,《百瑞蓮》 全國有300多家門店
茶餐廳設(shè)計(jì)效果圖加茶餐廳設(shè)計(jì)說明,茶餐廳裝修效果圖雖然空間不大,但是一點(diǎn)都不顯得擁擠。功能分區(qū)比較合理,一邊應(yīng)該是鏡子,清新,多彩,實(shí)為有生命力的空間?說到茶餐廳,大家第一反應(yīng)就是港式。去過*的人都知道,有街巷的地方就有茶餐廳,茶餐廳大都樸實(shí)如上海早年國營餐飲體系下的飲食店,散落城市各處,提供大家一日三餐,讓人以市井、經(jīng)濟(jì)的方式果腹,另一邊,則是頗有歐式感覺的卡座,和左邊的區(qū)域合起來看,店家明顯有幾分中西合璧的意思。提到茶餐廳,不少食客第一反應(yīng)就是布置雅致溫馨的港式茶餐廳,認(rèn)為這是*人的舶來品。至于廣州人,平日吃慣的不是茶餐廳,而是茶樓,不僅廚師是中酒出身的廣州師傅,原來連設(shè)計(jì)師都是清一色的廣州人,老板是設(shè)計(jì)師出身,宣稱大眾化的茶餐廳也可以打造成為“五星級茶餐廳”。食物多是在茶餐廳的基礎(chǔ)款上做升級.“我們不僅僅是茶餐廳,更是廣式的茶餐廳,是具有廣州特色的茶餐廳,這不僅表現(xiàn)在食物出品上,也表現(xiàn)在我們餐廳的裝修上。”
茶餐廳的裝修費(fèi)用不會很高..主要是看你選擇什么材料..食宿問題這個比較難解決 ??現(xiàn)在外面一般就把工資提高點(diǎn)...包中午那餐~.這
by劉君君
茶餐廳的魅力我認(rèn)為在於其是"殖民地的烙印",是香港經(jīng)濟(jì),中西文化發(fā)展的產(chǎn)物。如"常餐"其實(shí)就是來源英式"all day breakfast",茶餐廳事實(shí)上是來源於西式餐廳。早期在殖民統(tǒng)治下,香港在各層各面都受到西式的影響,加上崇洋心理雙重影響,飲食方面當(dāng)然也西化,開始流行“歎西茶”(喝咖啡),但早期西餐廳不但收費(fèi)昂貴,而且不太歡迎華人。如是,冰室開始出現(xiàn)。(圖片來自WIKI)*廉價的仿西式食物,咖啡、奶茶、紅豆冰,三明治、吐司,面包等。早期的冰室都是沒有明火的,但會自己做面包。而同樣在西式飲食的影響,一些華人開的西式餐廳也開始出現(xiàn),而主要是西式扒房。而兩者當(dāng)時的主要對象是華人中的中層。(圖片來自openrice)(圖片來自openrice) (圖片來自openrice) 上圖位於太子的金鳳大餐廳(不是金鳳茶餐廳),我小時候跟媽媽來吃過一次,當(dāng)時覺得好高檔,因?yàn)橛钟胁桶钟形鳒ㄐr候太窮),我想當(dāng)時的華人普通百姓也會有同感。一個月前我去了另一家位於西環(huán)的舊式港式西餐:森美餐廳(近香港大學(xué))(圖片來自openrice)(圖片來自openrice)這家四十多年的老咨牆上貼滿了報(bào)導(dǎo),其
2015-11-26
byrvz46bp
作為最草根、最本土的飲食場所,港式茶餐廳究竟具備什么特色。對于香港人來說,這個不會是一個問題,不過,如果要有系統(tǒng)地向外推廣,整理歸納也是需要的。概括來說,港式茶餐廳的特色包括:第一,集中西飲食文化于一身,午市套餐既可以是俄羅斯...
2016-12-09
by馬克
環(huán)境很時尚前衛(wèi),隱約還能夠感覺到香港六七十年代的影子,菜品的口味也很贊,服務(wù)也很熱情,贊贊贊
2016-12-11
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