店門的作用是誘導人們的視線,并產生興趣,激發想進去看一看的參與意識。怎么進去,從哪進去,就需要正確的導入,咖啡店裝修告訴顧客,使顧客一目了然。
將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據具體人流情況而定:一般大型咖啡廳大讓可以安置在中央,小型咖啡廳的進出部位安置在中央是不妥當的,因為店堂狹小,直接影響了店內實際使用面積和顧客的自由流通。小咖啡廳的進出門,不是設在左側就是右側,這樣比較合理。 空間首先是促進客人能夠在店內集中,進而將來店的客人能夠促使其更多地飲用咖啡,以達成營銷的效果。
同時在陳列表現上,顯示出咖啡的特性與魅力,并通過品目、規格、色彩、設計、價格等組合效果,以便于顧客的休閑,進而輔以POP的介紹,特別說明,服務訴求等的配合,借以促進來店顧客的飲用決定。色彩對于咖啡廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多咖啡廳采用黃、紅系統的原因。
材料咖啡廳地面以各種瓷磚和復合木地板為首選材料,它們都因為耐磨、耐臟、易于清洗而受到普遍歡迎。咖啡廳裝修的墻面材料以內墻乳膠漆較為普遍。咖啡廳的頂面一般采用石膏板再以乳膠漆飾面,頂上的乳膠漆盡量用純白色的,便于把進入房間的光線很好地反射下來。
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